Как составить рацион, чтобы сиять на любом празднике жизни?

А какие чувства у вас вызывает слово «диета»? Наверняка, при упоминании этого понятия в голове начинают появляться неприятные...

Можно ли похудеть без жестких ограничений в питании?

Большинство людей думают, что похудение, как и красота, «требует жертв» и начинают опасные эксперименты с питанием, вредно отражающиеся...

Еда после 18:00 — да или нет

Уже не первый год популярно мнение, что эффективный способ похудеть — забыть о приеме пищи после шести часов...

Как соль влияет на похудение. Нужно ли ее исключать?

Соль – неотъемлемый атрибут стола. Ее добавляют в первое, второе, снеки, даже в сладкое: щепотка соли усиливает вкус...

Опасные привычки. Врачи рассказали, вызывают ли чипсы зависимость

Любовь детей к чипсам, прочим снекам, печенькам и конфеткам просто удивительна. Реклама предлагает им закусывать чуть ли не...

Такого о яйцах вы точно не знали

Каждый день мы сталкиваемся с этим продуктом, но даже не задумываемся о его пользе. Давайте подробнее разберемся в...

Как правильно варить фасоль?

Фасоль считается сытным, питательным и очень полезным продуктом, являющимся полноценной заменой мясных блюд. Фасоль – это также хороший...

Без сахара и с дикоросами. Эксперты рассказали о пользе древнерусской кухни

В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и шеф-повар Глеб Астафьев рассказали о нюансах древнерусской кухни, ее...

Все, что нужно знать о парных тренировках

Спорт – это хороший способ всегда оставаться здоровым и находиться в форме. Он способствует не только развитию силы,...

Организация лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях

Лечебное питание является неотъемлемым компонентом лечебного процесса и профилактических мероприятий. Полноценное питание составляет основу жизнедеятельности организма взрослых и...

Питание при наборе веса. Какие продукты употреблять, чтобы грамотно набрать вес?

Содержание Кому и зачем может понадобиться набор веса? Принципы питания для набора массы Вода Как планировать рацион? Диета...

Здоровое питание — из каких продуктов оно состоит

Здоровое питание должно состоять из фруктов, овощей, цельных зерен и обезжиренных молочных продуктов. Оно включает в себя постное...

Продукты для работы головного мозга и улучшения памяти

Содержание Какие продукты полезны для мозга? От чего стоит отказаться? Как наладить питание для здоровья мозга? Поддерживать в...

Сколько калорий тратится при ходьбе

Сколько раз вы собирались на тренировку, но поддавались соблазну уютного одеяла, фильма или тортика? Порой сложно себя заставить...

Что съесть для хорошего настроения

Содержание Топ продуктов для отличного настроения Шоколад Бананы Орехи Сыр Овощи и фрукты Блюда из курицы Морская капуста...

Хлеб всему голова! Можно ли употреблять хлебобулочные изделия и не поправляться

О хлебе много спорят. Одни говорят, что без хлеба нельзя нормально питаться, и заедают им каждое блюдо, другие...

Правила здорового питания для новичков

Правильное питание включает в себя множество различных нюансов, поэтому такое понятие считается довольно широким. Зачастую происходит так, что...

В чем польза углеводов при кроссфит-тренировках

Содержание Главные риски низкоуглеводной диеты Особенности питания в зависимости от нагрузок Расчет углеводов для кроссфит-тренировок Низкоуглеводные диеты в...

Продукты для укрепления иммунитета

Содержание Как продукты помогают от вируса Какие продукты могут помочь При эпидемии люди ищут все новые и новые...

Пустая еда. Что такое продукты с «пустыми калориями» и чем их заменять

То что мы едим, дает нам энергию, но не только. Еще продукты, которые мы употребляем служат строительным материалом...

Вместо лекарств. Врач назвал 5 продуктов, которые снимают стресс

Если вы часто испытываете тревогу и волнение, необязательно сразу покупать лекарства. Можно начать с корректировки рациона. Какие продукты помогают успокоиться и снять стресс?

Шоколад как неотложка

«По большому счету, любой продукт является антидепрессантом, так как воздействует на рецепторы во рту. А эти рецепторы вырабатывают эндорфины — гормоны, дающие чувство легкости и удовольствия, — рассказал aif.ru психотерапевт, кандидат медицинских наук, врач отделения диагностики клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Олег Гладышев. — Этот механизм формируется еще с рождения. Вспомните, когда младенец плачет, мама дает ему грудь, даже если он не голоден. Сосательные движения раздражают рецепторы во рту, которые вырабатывают эндорфины, и ребенку хорошо. Подросшему малышу предлагают пустышку, если он хнычет или нервничает. Точно так же и у взрослого человека пища воздействует на рецепторы, вызывая чувство удовольствия».

Тем не менее существуют различия в том, что именно съесть. «Есть продукты, которые здесь и сейчас блокируют стресс, — продолжает врач-психотерапевт. — К ним относятся быстрые углеводы, которые сразу всасываются, например шоколад. Поэтому люди предпочитают „голые“ углеводы, так как благодаря им они „ловят кайф“ уже в первые несколько минут. Образно говоря, съеденная шоколадка практически сразу попадает в мозг, вызывая удовольствие. В идеале выбирать горький шоколад с содержанием какао 70%».

А мясо — лучше

Однако можно составить свой рацион так, чтобы в нем всегда были продукты, которые способствуют профилактике стресса и тревоги, потому что начинают работать не сразу, но действуют длительно. Для этих целей подходит достаточно большой список продуктов.

«На первое место я бы здесь поставил мясо, — продолжает Гладышев. — Чем оно хорошо? Медленно переваривается и выбрасывает энергию постепенно. При этом в нем есть и белок, и витамины, и минералы. Поэтому обычно мы рекомендуем употреблять мясо в первую половину дня, чтобы потом человек дольше эмоционально и физически был в норме».

Можно заранее подготовить себе антистрессовый завтрак. Для этого врач советует отварить 300 г тощей говядины, разделить ее на три части по 100 г, положить в холодильник. А утром на завтрак можно сделать холодный бутерброд — мясо с долькой огурца или помидора, зеленью. Плюс чашка чая или кофе.

Что еще съесть от стресса?

Какие еще продукты в рационе помогут предотвратить стресс и тревогу?

«Каша тоже здорово помогает бороться с плохим настроением и депрессией, — отмечает врач. — Крупы перевариваются медленно, надолго дают чувство сытости и обеспечивают энергией. Почему англичане любят овсянку, а мы гречку? В них содержится триптофан, который является предшественником серотонина — гормона радости, улучшающего настроение. Также триптофан есть и в бананах».

По словам врача, не стоит забывать и о кисломолочных продуктах — они благоприятно действуют на микрофлору кишечника, поддерживают иммунитет. Ведь если у человека плохое самочувствие, то ему не до радости. 

Кроме того, врач советует регулярно употреблять морепродукты, особенно жирные сорта рыбы (лосось, палтус, скумбрию), морские водоросли. «Рыба и морские водоросли содержат йод, рыба — еще и источник витамина D, нехватку которого испытывают многие жители городов. Устрицы способствуют повышению либидо и укрепляют мужскую функцию. А это тоже снимает стресс. Но переедать не нужно — 3-5 штук в день», — отмечает специалист.

Свежая зелень, шпинат, щавель, капуста, листовой салат, ягоды тоже помогут уберечься от депрессии.

«В свежей зелени, сезонных ягодах, в частности чернике, много полифенолов — это антиоксиданты, которые, в том числе, защищают мозг от стресса, — добавляет врач. — Орехи и семечки тоже будут полезны против депрессии, помогут отвлечься от тревоги и волнения. К тому же грецкие орехи способствуют хорошему либидо. Достаточно всего 30 г орехов в день».

А запить все это прекрасно подойдут зеленый чай и напиток на основе чайного гриба.

Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
guest